福山市『中華料理 永来軒』中華丼
お昼に伺いました。
福山市曙町の永来軒さん
入店すると常連客さん達が寛いでいました。
人のお家に来たような雰囲気です。
全体的にお安いです。
◆中華丼 ５８０円（税込）
を、オーダー
大三元という中華料理のお店がありました。
そこの中華丼が大好きでよく食べていましたが、いつの間にか閉店し
その味を求めて中華丼を食べますが、なかなか同じ味には出会えません。
赤いキャップが目立つ調味料たちを眺めて待ちます。
ご主人が私のために厨房へ入り調理をしてくれます。
店内には渋い空気が流れます。
喫煙もOKみたい。
５分ほどで「お待たせしました」
豚肉、しめじ、えのき、椎茸、白菜、人参、玉ねぎ、海老、キクラゲ
うずら卵が嬉しいです。
野菜はどれも食感が残るちょうど良い火入れです。
餡は粘度しっかり目で醤油味
少し濃ゆめで好きな感じです。
中華丼は野菜がしっかり摂れるので
罪悪感が薄らぎます。
個人的には卵を溶き入れてある中華丼が好きです。
タバコ、競艇が印象に残りますが
嫌いじゃない雰囲気です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
