福山市『そじ坊 福山ゆめタウン店』ざるそば
夜に伺いました。
ゆめタウン福山店のそじ坊さん
信州そば そじ坊さん
入店してゆったりとした席に案内してもらいました。
◆さつま揚げ ４５５円（税抜）
◆ざるそば（生わさび１本付） ６６４円（税抜）
◆追加ざるそば（１玉分） １１９円（税抜）
他
を、オーダー
落ち着いた内装です。
卓上にはわさびの持ち帰り用ビニール袋があります。
すぐに「お待たせしました」
板わさと悩みましたが、さつま揚げにしました。
厚めのさつま揚げは温かい
厨房からチンッて聞こえましたのでレンジで温めてくれたのかな？
生姜と醤油で頂きます。
そば焼酎のロックでさつま揚げ頂いていると
またすぐに「お待たせしました」
追加で１枚加えたので当然ですが
そばが多い
メニューにはわさび１本付きとありましたが
半分の長さのような気がします。
ざるそばは一見したら乾麺？と思ってしまいました。
食べるとボソボソとして
やはり乾麺の印象ですが
どうなんでしょう？？
つけ汁は鰹節が香り美味しいでが
そばの水切りが弱いのかそばに水分が多いのか
食べ進めるとつけ汁がどんどん薄くなります。
幸い徳利には多めのつけ汁があるので足し足し頂きます。
そばを食べ終えて定員さんに蕎麦湯をお願いしました。
プラスティック製の湯桶は小さいです。
蕎麦湯ぬるい。。。
たまたまかもしれませんが
今日は残念な感じでした。
ごちそうさまでした。
