メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。

尾道市『大胡商店』大胡

 

お昼に伺いました。

尾道市土堂の大胡商店さん

オオエビスショウテンさんです。

 

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外観

錆びたトタンに木製サッシ

足元は枕木?

味ある外観です。

 

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メニュー

入口横にはメニューがあり

お店の外観に反して際立つ彩り

 

内観は意外にシック

入店しすぐの券売機で食券を買います。

 

◆大胡   680円(税込)

 

の食券を購入

席に着くと同時に食券を店員さんに渡します。

 

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卓上

待っている間に「汁なし担担麺の食べ方」を眺めたり

 

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卓上

よく冷えた水の入ったコップを眺めて待ちます。

 

5分ほどして「お待たせしました」

 

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大胡

青ネギびっしり!

赤い丼

緑と赤のコントラストが際立ってます。

 

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大胡

一見、広島市内にあるくにまつさんの

KUNI MAXかと思いました。

 

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大胡

ネギを少しよけると

ひき肉と麺が見えます。

 

箸でグルグルに混ぜます。

一生懸命に混ぜてから頂きます。

 

がプリッとした食感

柔くない麺です。

汁なし担々麺の美味しいマッタリした味わいと

花椒の香りと少しのシビレ

KUNI MAXに比べ辛味とシビレは強くないのでスルスルと啜れます。

 

ネギがたっぷりなので麺にできるだけ絡めて頂きます。

汁なし担々麺にこの青ネギは必須ですね。

 

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花椒

 

途中で卓上にあった花椒を振りかけました。

この花椒、ちゃんと香ってシビレます。

嬉しい調味料です。

 

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大胡

満足の汁なし担々麺でした。

秋にはラーメンメニューも追加されるそうです。

お店の方のおもてなしが気持ち良かったです。

 

美味しい汁なし担々麺を食べれるお店が出来て嬉しいです。

ごちそうさまでした。