福山市『元祖広島汁なし担担麺 きさく 福山店』汁なし担担麺
お昼に伺いました。
福山市西町のきさくさん
久々のきさくさん
冬季限定 牡蠣つけ麺があります。
入店してすぐの券売機
券売機を見ると
魚介つけ麺、牡蠣つけ麺、牡蠣フライなど増えてます。
でも今日は
◆汁なし担担麺（大盛） ６８０円（税込）
の食券を購入
席に着いて食券を店員さんに渡して辛さを強でお願いしました。
グラスを見つめて待っていると
５分ほどで「お待たせしました」
きました！
汁なし担担麺
たっぷりのひき肉と
鮮度を感じるねぎ
麺は細く少しウェーブしています。
柔目の茹で加減
一生懸命に混ぜてから頂きます。
辛さは強ですが
唐辛子の辛味では強くなく
山椒の強さを感じます。
山椒は花椒と思いますが、痺れと香りが大好きです。
卓上には以前はなかった花椒がありました！
好きなだけかけることが出来ます。
嬉しい調味料です。
八丁堀や大手町の汁なし担々麺専門店では
女性のお客さんが多い印象ですが、福山の女性には馴染みが無いのでしょうか
男性のお客さんが目立ちます。
スープがないので私は勝手にヘルシーに思っている汁なし担担麺
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
