福山市『七輪焼肉 饗』焼肉
夜に伺いました。
饗
きょう
入店してメニューを見ます。
品揃え多いメニューから
◆塩タン ８６０円（税抜）
◆コウネ ８２０円（税抜）
◆豚ロース ５８０円（税抜）
◆和牛カルビ ９２０円（税抜）
◆ガリ ５２０円（税抜）
他
を、オーダー
すぐに七輪を持ってきてくれました。
準備万端です。
タレは2種類
赤いのは饗さん拘りのタレのようです。
ビールを飲みなが待ちます。
冷えた瓶ビールは最高です。
そして続々と注文の品がきました。
饗サラダ
サニーレタスが豪快に入ってます。
ごまドレッシングで頂きます。
ベジファースト！
塩タンは想像通りの薄くタンらしい食感
薄めの塩味が良いです。
綺麗なコウネ
脂身と赤身が綺麗なコントラスト
網にのせると
脂が融点に達してすぐに炎が上がります。
網にコウネを置いたら
すぐに炎！
これがコウネですよね
サッと焼いて頂きます。
コウネの脂と甘みが口に広がり旨い！
嬉しいです。
饗さん
一人前の量が多くないですか？？
石焼ピビンバは S ですが
ちゃんと石焼です。
ガリはなかなか焼けませんが
食感が好きです。
このカルビ！
見ただけで美味しい！って分かります。
網にのせると
すぐにファイアー
また網にのせると
またまたファイヤー
止まりません。
これが七輪の醍醐味ですよね。
焼き立てを頂けば香ばしさと旨味でなお美味しい。
美味しい焼肉でした。
ごちそうさまでした。
