福山市『丸亀屋』骨付鳥
お昼に伺いました。
ニチエー柳津店さんの駐車場にキッチンカーが停まってます。
骨付鳥！
丸亀屋さん
ニチエーさんの入口にはメニューのボードがあります。
大好きな骨付鳥が福山で頂けるとは思いませんでした。
駐車場の端まで香るこの匂い
すごい存在感を放ってます。
◆骨付鳥 親 ９００円（税込）
を、オーダーしました。
５分ほどして「お待たせしました」
商品を受け取り家で頂きます。
赤い丸いシールは親鳥の印だそうです。
蓋を開けて見てみると
骨付鳥と鶏油
鶏油が付いているのは嬉しいです。
親鳥を買ったので予め切り込みを入ってました。
鶏油を掛けてレンジで温めるとニンニクと胡椒の香りが立ちます。
食欲そそる香り
噛み付けば親鳥特有の歯応え
ガツンと塩気と胡椒の刺激を感じます。
かなりパンチある味付けです。
旨い！
一鶴さんの骨付鳥が大好きですが
一鶴さんのそれより味付けがしっかりしている印象
ビールがとっても進みます。
今日はサービスでおむすびを一つ頂きました。
このおむすび、親鳥の皮らしき破片が入っています
すごく美味しいおむすびです。
硬めの炊き上がりと味付けがとても良いです。
皮の食感が良いアクセントになっています。
期待以上に美味しかったです。
今日はたまたまニチエー柳津店さんに出店されていた様子ですが
また見かけたら食べたくなる骨付鳥でした。
ごちそうさまでした。
