福山市『横浜家系ラーメン 駅家 魂心家』味玉ラーメン
お昼に伺いました。
入店してすぐの券売機
◆味玉ラーメン ８３０円（税込）
の食券を購入
席に着いて好みを聞かれたので麺の硬さだけ硬めでオーダー
スープの種類は醤油でお願いしました。
卓上の調味料を眺めていると
１０分ほどで「お待たせしました」
きました！
味玉ラーメン
味玉、うずら、ほうれん草、チャーシュー
味玉トッピングですが
デフォルトでうずらがあります。
嬉しい。
チェーシューは厚みがありますが
柔らかい
海苔は３枚
私はライスを食べないので持て余します。
麺は太く少し縮れています。
そして短い
硬めにしましたが、これは普通で良かったと思います。
白いスープ
表面にはねぎと油が見えます。
まったりとした味わいのスープ
太い麺と合わさり食べ応えあるラーメンです。
途中で卓上の豆板醤を入れると
とても良い風味
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
