福山市『中華そば 陽気 福山店』中華そば
お昼に伺いました。
真っ赤な生地に陽気の白文字が際立ちます。
暖簾をくぐって入店します。
入口すぐの券売機でメニューを選びます。
◆中華そば・むすび ８５０円（税込）
の食券を購入。
席に着く前に店員さんに食券を手渡し
麺を硬めでオーダー
席に着いてすぐにおむすびがきました。
いつものルックス
型から抜いたような三角むすび
とても僅かな塩味でたくあんが２枚
これが他店で出たら喜びませんが
陽気さんのスープにはこれで良いのです。
他の陽気さんも貫いているむすびのスタイルです。
続いてラーメンもできました。
美味しそう！
チャーシューは柔らかく
支那竹も少し柔らかい
もやしは瑞々しいです。
麺は中細でストレート
硬めのオーダー通り良い食感
ツルツルで歯切れの良いこの麺も好きです。
青ネギがのったこのスープがとても美味しいです。
広島ラーメン
醤油豚骨スープ
旨味、深み、こく
詰まってます。
美味しいスープは
プラスティック製のレンゲが止まりません。
そして
醤油豚骨スープには胡椒が合います。
大盛りがないのが寂しいですが
我慢します。
美味しかったです。
満足です。
ごちそうさまでした。
