福山市『横浜家系ラーメン 駅家 魂心家』ラーメン
お昼に伺いました。
力強い看板の文字を見て入店します。
入ってすぐに券売機
つけ麺もあるんですね。
◆ラーメン ７３０円（税込）
の食券を購入
席に着いて食券を店員さんに渡し
スープの種類と好みを聞かれます。
スープは黒胡椒味噌でお願いして
あとは全部普通でお願いしました。
大盛りが無料とのことで大盛りで
卓上にある調味料や
ラーメンの好みを眺めて待ちます。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
きました！
ラーメン
チャーシュー、うずら卵、ほうれん草、ねぎ、海苔
チャーシュー
見た目には分かりませんが、食べれば分かる香ばしさ
炙られているのでしょうか
柔らかくて厚みもあり美味しいです。
ラーメンの中央にはうずら卵とほうれん草
海苔は大きなものが３枚
麺は平たく太いです。
ツルツル食感で美味しい。
濃ゆい茶色のスープは
豚骨ベースでしょうか濃厚な味わい
このスープなら太い麺ってのも分かります。
このスープに
この豆板醤を入れて頂きます。
魂心家さんのスープに
この豆板醤が合います。
美味しいです。
食べ応えあり
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
