広島市『中華そば 三つ菜』中華そば

お昼に伺いました。

広島市東区東蟹屋町の三つ菜さん

外観

シンプルな外観

看板

可愛いフォントです。

白い暖簾をくぐって入ります。

メニュー

黒板に書かれたメニュー

麺類はもちろんですが

ご飯ものが気になります。

◆中華そば　　　７００円（税込）

◆味玉　　　　　１００円（税込）

を、オーダー

卓上

卓上のにんにくチップを見て待ちます。

こちらも可愛いフォント

１０分もしないうちに「お待たせしました」

ラーメン

来ました！

中華そば

中華そば

ねぎ、味玉、もやし、チャーシュー

味玉

味玉は絶妙な半熟加減

味も強くなくまろやかです。

ラーメン

もやしはシャキシャキ

チャーシューは淡白な印象

ラーメン

ネギは鮮度を感じます。

ラーメン

スープは醤油豚骨とのことですが

プラスティック製のレンゲで掬い飲むと

豚骨スープかと思いました。

他店の醤油豚骨スープに比べて醤油の風味は控えめに思えます。

でも、しっかりとした出汁で美味しいです。

スルスル飲めるスープ

ラーメン

麺は細くストレート

デフォルトで硬めの茹で上がりは嬉しいです。

好きな麺です。

ラーメン

美味しい中華そばでした。

お店はとても清潔感がありました。

新しいこともあると思いますが拘りも感じました。

女性の定員さんは心配りがあり嬉しかったです。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。