広島市『ぞうすいの店 ひよこ家』ぞうすい
夜に伺いました。
以前から気になっていたお店です。
雑炊のお店
入店してすぐに大量の卵があります。
雑炊メニューはとても豊富です。
これに加えてトッピングもできるようです。
バター、うどん、トマトなど雑炊では見慣れない品もあります。
雑炊以外のメニューもあります。
お酒に合うものばかり
◆ぞうすい めんたい １,１７０円（税抜）
◆じゃこおろし冷奴 ４８０円（税抜）
◆エイヒレ炙り ５００円（税抜）
他
を、オーダー
卓上には存在感ある醤油と変わった容器のポン酢
そして、恐らく雑炊を食べる用と思われる大量の木さじ
レモンサワー
このグラス、取手の親指を当てる部分がザラザラしていて
とても持ちやすい。
白菜の浅漬けは突き出しなのかな
料理が続々ときます。
冷奴は大根おろしとじゃこが良いです。
鰹節も好き
この豆腐美味しいです。
エイヒレはネチっとした食感が後をひきます。
綺麗なだし巻き玉子
きました！
雑炊
熱々の雑炊です。
卵と三つ葉と明太子
サラサラタイプでお願いしたので出汁がたっぷり
三つ葉の苦味が良いです。
明太子の辛味も良いアクセント
中には小さなお餅も入っています。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
