呉市『だし道楽 警固屋店』かすうどん
お昼に伺いました。
呉市警固屋のだし道楽さん
飛び魚が丸ごと入ったお出汁の自動販売機で有名なだし道楽さん
店頭でも２台の自動販売機が稼働中
飛び魚が跳ねている看板を眺めて入店します。
呉の細うどんとだし道楽のお出汁が一緒に味わえます。
◆かすうどん ６６０円（税込）
◆いなり １２０円（税込）
の食券を購入しすぐ横の店員さんに渡します。
番号札といなり寿司を受け取ってから席へ
だし道楽が使い放題です。
卵かけご飯を注文されるお客さんが多いようにみえます。
１０分ほどして番号を呼ばれてうどんを受け取りに行きます。
きました！
かすうどん
このうどんが好きです。
かす
ホルモンの脂が抜けるまで揚げたかす
表面はカリッとした食感で
中はグニッと食感とホルモン特有の風味
この具材ののったかすうどんが好きです。
ねぎ、とろろ昆布、ワカメ
かす以外のトッピングもしっかりのっています。
麺は太麺と細麺が選べますが
私は細麺の一択です。
コシはありませんが、これはこれで良いです。
お出汁は塩分が強くなく優しい味です。
でも、しっかりお出汁を感じますので飲み干してしまいます。
いなり
ホロっとお米が解けるいなり寿司は
味も良いです。
美味しいかすうどんです。
ごちそうさまでした。
だし道楽さんを出て少し車で走ると
普通に護衛艦が見える風景
近くで見てみたい！
