広島市『麺遊亭』チャン麺
お昼に伺いました。
年季の入った外観です。
つけ麺、チャン麺 推しの看板
メインメニューは
つけ麺、チャン麺、チャン飯の３つで構成されています。
メニューの裏には鉄板焼き等の品々
◆チャン麺 中 １,０００円（税込）
を、３辛でオーダー
それとお昼時間限定でおむすびのサービスがあったのでお願いしました。
初めてのお店なので３辛でお願いしましたが
ほとんどのお客さんがチャン麺をオーダーされています。
周りのお客さんは１５辛や２０辛をオーダーされる方がいます。
すぐにおむすびがきました。
むすびたてのおむすび
ホロっと解けます。
それから１０分くらいして「お待たせしました」
きました！
チャン麺
全体に白ゴマが掛かっています。
キャベツ、人参、玉ねぎ、キクラゲ他
食感が残る火入れの野菜
ゆで卵が半分のってます。
豚肉、ゲソもあります。
具材は長崎にあるちゃんぽんの様です。
麺は中細でプツンとした食感
スープは少なくお出汁が効いて塩分は控えめ
後引く旨味がありゴマの風味が良いです。
初めてのチャン麺
罪悪感が少なく思えました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
