広島市『藤田屋』らーめんセット
平日のお昼１１時４５分ごろに伺いました。
久々の訪問です。
半分くらいの席が埋まってます。
らーめん単品かセットか悩みましたが、久々なので
◆らーめんセット ８５０円（税込）
を、オーダー
１０分ほどして「チャーハンです。らーめんはもう少しお待ち下さい」
ネギ、卵、チャーシューが見えます。油も程よくベッチャっとしてません。
味も塩と何かの味で美味しい。薄くなく濃くないお味で好きです。
美味しい
ですが量は半チャンではなく普通くらいあり、しっかりな食べ応え。
チャーハンを半分くらい食べて「お待たせしました」
らーめん が届きました。
綺麗な盛り付け
青ネギの斜め切りが中央に高く盛られ、その下には茹でたもやし、そして大きく長いチャーシュー、スープには微塵切りの白ネギ。
美味しそうです。
麺は中太の細め寄り
固めでパツンとしています。
チャーシューは長く大きいです。一枚ですがこのチャーシューがとても美味しいです。
とにかく柔らかいです。箸で持ち上げると切れるほどです。
スープは鶏白湯だったと思います（間違いだったらすみません）優しく塩分控えめ。完飲できるタイプです。
青ネギの食感と もやし の食感、麺に合わせ食べると楽しく美味しい。
飽きない味です。
こちらの担々麺も好きですが、まだ未食の「汁少なし担々麺」、「魚系らーめん」も気になります。
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
