福山市『プカプカラーメン』魚介らーめん 味玉のせ
お昼に伺いました。
カミナリラーメンの看板が目を引きます。
席に着きメニューを開きます。
カミナリラーメン
ぷかぷからーめん
魚介らーめん
この三択で悩みます。
平日はお得なセットもあります。
プカプカさんのチャーハンと唐揚げは美味しいです。
◆魚介らーめん 味玉のせ ８０９円（税抜）
を、オーダー
魚介らーめんにこの黒胡椒が合います。
１５分ほどして「お待たせしました」
いつものビジュアルに味玉がトッピングされています。
ネギ、支那竹、味玉、チャーシュー、玉ねぎの微塵切り
味玉はスープと同じ色をしています。
割れば中の黄身は飴色のトロリ
絶妙な半熟煮玉子で塩分は程よく美味しい味玉です。
支那竹はクキクキ
ネギは中央にパラリと
味のしっかりしたスープに鮮度感じるネギは良いですね。
スープは濃ゆ目の味わいで魚粉を感じます。
このスープが麺やチャーシューによく絡み美味しいです。
プラスティック製のレンゲで飲むと
トッピングの刻んだ玉ねぎも口に入り
スープの味わいの中に清涼感を感じます。
麺を食べ終えたので
◆替玉 １１８円（税抜）
を、カミナリでオーダー
３分待たないくらいで「替玉です」
プカプカさんの替玉
カミナリを選択すると辛い粒々がのってきます。
味変に良いのです。
細麺のツルツル食感の麺
好きです。
チャーシューは厚く
表面はしっかり炙られて香ばしい
焼かれた表面の食感はカリッとしていますが
中はホロホロと柔らかいです。
途中でのお楽しみで頂きます。
いつもの美味しいプカプカさんです。
満足しました。
ごちそうさまでした。
