広島市『つけ麺本舗 辛部 十日市店』のりかつお つけ麺
先日、夜にガソリンスタンドへ寄った際
とても珍しい車が停まってました。
小ちゃい車
ダイハツミゼットです。
三輪!
綺麗なオリジナルの色ですが、オールペンでしょうか
すごいなぁ
今日は広島です。
いつもの辛部さんへ来ました。
平日の12時ごろでしたが満席!
◆のりかつお つけ麺 大 1,000円(税込)
を、25辛でオーダー
ごまの容器が変わってました。
20分ほど待って「お待たせしました」
淡白なチャーシュー
つけ汁をしっかり吸うと共に
かつお節の出汁がつけ汁に移る このメニューが好きです。
味付けのり?この甘さと風味が好きです。
細く削がれたネギは
食感、風味ともにとても良いです。
真っ赤な漬け汁にゴマが入ってます。
そこに卓上のゴマをタップリ追加!
麺は冷水でしっかり締めてあり
ツルツル食感でコシが強め
この麺が良いですね。
観光客の方もいらっしゃいましたが
地元のサラリーマンが多数です。
いつも美味しいつけ麺
また寄りますね。
ごちそうさまでした。