福山市『丸亀製麺 福山新涯店』鴨ねぎうどん
夜ご飯に伺いました。
新涯町の丸亀製麺さんです。
今日のオーダーは決めています。
この店頭にあるメニュー
鴨ねぎうどん
コレを食べに来ました。
◆鴨ねぎうどん ６９０円（税込）
◆ゲソ天 １６０円（税込）
を、お願いします。
お盆をスライドし受け取ります。
席に座り
鴨肉、白ネギ、三つ葉、ゆず
盛り沢山です。
ねぎの焦げ目
食欲をそそります。
お出汁を飲むと
少し甘めです。
特に鴨とネギの風味は感じませんが
美味しい。
柚子の細切りが時折 口に入り
とても風味良く、このお出汁とゆずが合います。
三つ葉はクキッと清涼感を感じます。
鴨肉は柔かい
しかも沢山あります。
鴨肉特有の香りは抑えられていて
万人に食べやすいと思います。
鴨肉特有の脂もほとんど見えません、感じません。
卓上も
鴨ねぎうどん推しです。
お出汁美味しい
柚子がとても良いアクセントですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
