福山市『とんとん 蔵王店』ラーメン
お昼に伺いました。
蔵王町のとんとんさん
店内に入り、席に向かいながら
◆ラーメン ７００円（税込）
を、ハリガネでオーダーします。
卓上の調味料と、その上の段には辛子高菜があります。
３分も待たないくらいで「お待たせしました」
チャーシュー、ネギ
瑞々しいネギが中央にこんもり
チャーシューはロースハムのような見栄えで
バサっとしてないグニュっとしたタイプです。
スープはまたりとしています。
どこか甘味も感じる豚骨スープ
塩分も私には程よいです。
美味しい。
麺は細麺で、ハリガネのコール通り
硬めで良いですね。
麺の量が他店に比べ少し多いように感じます。
気のせいでしょうか
◆替玉 １００円（税込）
を、バリカタでオーダー
１分も待たないくらいで「お待たせしました」
替玉を丼に投入し
１杯目では入れなかった辛子高菜をたっぷり投入します。
辛子高菜好きです
食感、辛さ、風味
美味しいです。
これを豚骨スープの色が変わるくらい入れます。
豚骨スープと辛子高菜
とても会いますよね。
美味しい。
満足な豚骨ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
