福山市『博多ラーメン龍 福山緑町店』赤龍ラーメン
お昼に伺いました。
福山市緑町の龍さん
本場博多直送
自家製麺
自家製スープ
入店するとすぐに券売機があります。
食券を買う前にメニューを見ます。
◆赤龍ラーメン ７４０円（税込）
の食券を３辛、ハリガネで購入
食券を店員さんへ渡して席に着きます。
調味料を眺めて待ちますが
１分も待たないくらいで「お待たせしました」
早い！
ネギ、キクラゲ、チャーシュー
チャーシューは大きなものが２枚
脂身が適度に付いて柔らかいです。
ネギは乾いた印象
キクラゲは食感が嬉しいです。
麺を出して見ると
細麺のストレート
オーダー通りの硬めの歯応え
プツプツした食感が良いです。
スープは豚骨のそれとは違い濃ゆい茶色です。
辛い系にしたからだと思います。
プラスティック製のレンゲで掬い飲むと
サラリとしていて辛味も若干感じどこか香ばしい
美味しいです。
麺を食べ終えて
◆替玉 ５０円（税込）
を、現金でオーダー
またハリガネでお願いしました。
丼に投入して
辛子高菜は共同薬味コーナーに取りに行きます。
卓上にはありません。
辛子高菜も加えて頂きます。
二度美味しい。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
