広島市『川菜味』四川麻婆豆腐
お昼に伺いました。
光町にある川菜味さん
川菜味さん
カワナミさんと読むそうです。
開店直後で店内にはまだ私だけです。
綺麗で整理整頓された印象です。
土日祝日限定メニュー、ランチメニューから選びます。
裏面には単品もありました。
◆四川マーボー豆腐 から揚げセット １,３００円（税込）
を、オーダー
ステンレス製のコップは水の冷たさが手によく伝わります。
壁に書かれた文字を見て待ちます。
貼 煎 焼 ・ ・ ・
１０分ほど待って「お待たせしました」
麻婆豆腐、ご飯、唐揚げ、サラダ、スープ、ザーサイ、胡麻団子
美味しそう！
花椒でしょうか
たっぷりとかかっています。
ひき肉がたっぷり入っている麻婆豆腐
プラスティック製のレンゲで救って頂くと
辛くない
花椒の香りが鼻に抜け、複雑な旨味を感じます。
熱々です。
ご飯と共に頂くと、ジワリと汗ばんできました。
美味しい麻婆豆腐です。
付属の唐揚げが意外に美味しい
麻婆豆腐を目的にオーダーしたので期待していなっかたのですが
モモ肉の唐揚げは衣がカリッと中はジューシーで
味付けも良く揚げたてです。
塩も小皿で提供してくれていますが
塩を付けない方が丁度良いです。
この唐揚げ美味しい！
スープはよくある中華スープですが
よくある薄味のものではなく良いですね。
ザーサイは塩分強くなく癖なく麻婆豆腐の箸休めに良いです。
胡麻団子は中がピンクでした。
桜餅的な感じの胡麻団子
麻婆豆腐、唐揚げ、どれも美味しいセットでした。
メニューにある葱そばや汁なし担々麺も気になります。
近所ならしょっちゅう寄りたい中華のお店です。
満足しました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
