福山市『麺屋 遼太郎』みそ麺
夜に伺いました。
沖野上町の遼太郎さん
外待ちはありませんが
中で数人待たれています。
待っている間に外メニューを確認
今日は決めています。
いつもの朱◯麺を頼みません。
外で待っていると
いつものお姉さんが注文を聞きにきてくれました。
とても気持ちの良い応対をしてくれるお姉さん。
ホッとします。
◆みそ麺 ８００円（税込）
◆トッピング 高菜 １００円（税込）
◆２辛 ５０円（税込）
を、オーダー
その後すぐに店内に案内してもらえました。
周りのお客様のほとんどは
朱◯麺を食べられています。
美味しそう。
コップタワー
５分ほどで『お待たせしました』
ネギ、半熟卵、支那竹、チャーシュー
真っ赤なスープの中央には
細く切られたネギがあります。
食感が良く清涼感を感じます。
真っ赤なスープに少し沈んでいますが
半熟煮玉子がデフォルトでのってます。
嬉しいです。
支那竹は細めのクキクキ
真っ赤なスープには
白ごまが浮いています。
プラスティック製のレンゲで
スープを掬い飲むと
味噌ラーメンのスープではない。
辛さもありますが
味噌のスープではなく
醤油でもありません。
他で食べたことのないみそラーメン
朱◯麺のような
トゲトゲしさとニンニクの旨味はみそ麺には感じませんが
みそ麺独自のまろやかさと辛味が合わさり
スープをどんどん飲んでしまいます。
初めてのスープでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
