三原市『塩そば まえだ』からいそば
お昼に伺いました。
三原市宮浦のまえださん
平日のオープン３０分前に来ましたが
既に１０組くらいの方が名前を書いて待たれています。
前回も待ちましたが、やはり人気のまえださん
待っている間に注文の品を考えます。
定番の塩そばと和そば
季節限定メニューもありました。
からいそば
かなり気になります。
塩そばを食べるつもりで来ましたが
辛いものも食べたい
オープンまで悩みます。
１１時になり順番に1組づつ店内に呼ばれます。
消毒をしっかり行います。
１５分ほどして呼んでもらい中へ
悩んだ末に券売機で買った食券は
◆からいそば ８５０円（税込）
食券を店員さんに渡して席に座ります。
卓上には現金で頼める追加メニュー等があります。
外観も内観もとても清潔感があり
スタッフの方の接客も感じよく無駄ない動きです。
気持ちの良いお店です。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
ネギ、辛味噌？、チャーシュー、メンマ がのってます。
チャーシューはレアなタイプ
その上にはからいそばの主役である辛味噌？
この辛味噌を少しづつ溶かしながら頂きます。
結構辛味を感じます。
鋭い辛味
恐る恐る辛味噌？を溶かしながら食べ進めるので
下にあったレアチャーシューはすっかりピンク色ではなく
白っぽくなっていました。
熱の通ったチャーシューは少し厚みがあり食べ応えあります。
ネギがとても細く切られているのが印象的です。
麺と共に違和感なく啜れます。
麺は細麺ストレート
ツルッツルです。
ツルッツルのツルッツルです。
メンマは太く存在感あります。
歯応えは程よく
箸休め的に頂きます。
スープが旨いです！
辛味を感じますが
ベースは醤油なのでしょうか？
バカ舌なので分かりません
辛味噌？を溶かしながら頂くと
どことなく味噌ラーメンのような味にも感じてきました。
ピリ辛の味噌ラーメンのような違うような
上手に表現できませんが美味しいスープです。
麺を完食し
◆替玉 １５０円（税込）
を、オーダー
替玉もやはり細麺ストレート
ネギと共に提供して頂きました。
替玉と共に提供して頂いた何かしらですが
お出汁？塩ダレ？香味油？
店員さんの説明が聞き取れなかったです。
替玉を投入しすぐにズルズルと麺を完食
木製のレンゲは使いにくいですが
スープも完飲してしまいもっと飲みたかったです。
塩そばより刺激的なからいそばでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
