広島市『餃子家 龍 小町店』焼き餃子
夜に伺いました。
広島市中区小町の龍さん
龍さんの小町店は初めてです。
空いている店内に入ります。
餃子から麺類までバリエーション豊かです。
◆焼き餃子 ２９０円（税込）
◆コウネの鉄板焼き ７８０円（税込）
◆辛玉 ３９０円（税込）
他
を、オーダー
冷えた瓶ビールは最高です。
料理を待っている間
女性店主さん？威圧感がすごい
席を案内して頂いた時から何か怒ってる？雰囲気
バイトらしき女性を鋭い言葉で刺してます。
フードデリバリーの方へも「何番！」と予約番号のみ聞き
あとは無言。。。
嫌な意味で緊張感あります。
でも餃子は美味しそう！
片面がパリッと焼かれ
食感もお味も美味しい餃子です。
たたきキューリは花椒？のような風味
キュウリの瑞々しさとピーナッツの香ばしさが複雑なスパイスと絡みます。
辛玉は半熟煮玉子に肉味噌的なものがのってます。
先ほどのキュウリと似た風味のお味。
煮玉子美味しい！
コウネはコウネらしく脂身がしっかり付いて
味付けは塩コショウかな
食感は柔らかめです。
食事を済ませて外に出ると
ブラックボードが正面にあり
ありがとう餃子います！
店内の女性店主？とイメージの違うお見送りに苦笑いし店を後にしました。
ごちそうさまでした。
