広島市『すし辰 緑井本店』お寿司
お昼に伺いました。
とても久々のすし辰さんですが
店内は待ち客です。
名前を書いて待ちます。
人気なのですね。
年配の方や家族連れで賑わっています。
１時間は待って席に案内して頂きました。
座った席の横には迫力の看板があります。
私の目的のものです。
季節限定のメニューって見ますよね
なんか全部美味しそうに見えます。
最初に汁物とか茶碗蒸しを頼みますよね。
タッチパネルの注文ですが
手元メニューで考えます。
◆あさりの味噌汁 ２８０円（税込）
◆茶碗蒸し ２８０円（税込）
◆肉厚ばってら ３３０円（税込）
◆極上本まぐろ 中トロ ５５０円（税込）
◆小イワシ ２８０円（税込）
他
を、オーダーしました。
あさりの味噌汁！
想像を遥かに超えたあさりの量です。
茶碗蒸しは熱々！
具材も数種入っていて
小エビよりも少し大きなエビがプリプリでした。
本マグロの中トロは
見た目が繊維質？と思いましたが
食べるととろけます。繊維質０です。
後味に爽やかさが残るのは本マグロ特有でしょうか
美味しい
小イワシ！
嬉しいです！旬です！
「七度洗えば鯛の味」と言いますが
この食感と甘味は鯛では味わえません。
臭みも０で、鮮度を感じます。
美味しい！
すし辰さんのアプリと登録すると
もらえる特典
寿司３巻
マグロ赤身、イカ、サーモン
ちゃんと美味しい3巻です。
そして
本命の
肉厚ばってらです！
これを食べに来ました。
すし辰さん、すし鮮さん
鮮コーポレーションさんの
このばってらが大好きです。
締め具合
生感
とても美味しい。
ばってらは２皿頂きました。
とても満足です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
この季節の空は綺麗ですね。
