広島市『中華そば 陽気 広島駅前店』中華そば
お昼に伺いました。
シックなビルの外観に赤い看板が際立ちます。
中華そば
陽気
Youki
入店してすぐの券売機で食券を買います。
◆中華そば ６８０円（税込）
の食券を買って
席に着いて店員さんに渡します。
硬めでオーダーしました。
ここ広島駅前店さんは大盛りができます。
横川店さんや福山店さんでは大盛りは無かったと思います。
それと、前回もでしたが
ここ広島駅前店さんは女性２名で営業されています。
たまたまなのかもしれませんが
綺麗に整ったプラスティック製のレンゲを眺めて待ちます。
５分ほどして「お待たせしました」
美味しそう！
チャーシュー、ネギ、もやし
チャーシューは脂身が少なく薄く柔らかいです。
醤油の風味を感じるチャーシューはこのスープに合います。
茹でたてのもやしは食感が良くシャキシャキ
スープの合間に頂くと瑞々しい
陽気さんの中華そばには必須のもやしです。
中央のネギは観音ネギでしょうか
スープをプラスティック製のレンゲで掬い飲みます。
醤油豚骨スープは濃く深く旨いです。
後味にニンニクが残ります。
ゴクゴク飲めるスープです。
麺は中細のストレート
硬めのオーダーでしたのでプツンと食感が感じ良いです。
途中で胡椒をかけると
さらに良いです。
胡椒好きです。
いつも美味しい陽気さんの中華そば
満足です。
ごちそうさまでした。
