福山市『麺屋 遼太郎 東深津店』あかまるめん
お昼に伺いました。
福山市東深津町の遼太郎さん
本店は駐車場が狭く台数が少ないのが難点ですが
ここ東深津店は表と裏に駐車場があるので比較的に停めやすいです。
外待ちがありました。
メニューを見ながら注文を予め決めます。
１０分くらい待って席に案内して頂けました。
席に着いて注文をします。
◆あかまるめん ８００円（税込）
◆半熟味玉 １００円（税込）
を、１辛でオーダー
活気ある店内
店員さんの感じも良いです。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
もやし、ニラ、にんにく、唐辛子、角切りチャーシュー、煮玉子
唐辛子が三方向に置かれています。
私はこれを食べませんが、他のお客様は食べているのでしょうか
味玉は半熟加減が最高です。
もやし、ニラは炒められて
中央に盛ってあります。
このラーメンにもやしは欠かせない具材です。
スープは野菜とニンニクの旨味が出て
奥深い味わい
辛さもしっかりありますが、旨味もしっかり
プラスティック製のレンゲが止まりません。
辛さと旨味が両方味わえるスープです。
麺を掬い上げて見ると
平打麺
スープを拾ってくれる麺です。
勢いよく啜ると咽せますので気をつけないといけません。
いつ食べても美味しいラーメンです。
あかまるめん
辛いものが好きならハマるラーメン
とても満足です。
美味しかった
ごちそうさまでした。
