福山市『麺屋 遼太郎 東深津店』あかまるめん
コインパーキンに異様な光景が
何があったんだろう。。。
お昼に伺いました。
福山市東深津町の遼太郎さん
中待ちありです。
１０分も待たないくらいで席に着けました。
一応メニューを見ますが注文は決まっています。
◆あかまるめん ９５０円（税込）
を、２辛でオーダー
皆さん食べる前から咳き込んでいます。
店内の大気が辛味を帯びています。
この丼が欲しい。
５分ほどして「お待たせしました」
きました！
あかまるめん
丼の赤とスープの赤
中央にはもやしとニラ
シャキシャキなもやしが良いです。
ニンニクスライスと唐辛子
このスープが美味しいです。
辛さとニンニクを感じますが
スープ自体がとても良い味です。
出汁が何なのか分かりません。
旨味が何かも分かりません。
啜るとむせるので注意しながら頂きます。
あちこちの席で むせているのが面白いです。
麺は平打麺
プツンとした食感が好きです。
替玉をされている方が多いように思えます。
具材も麺もスープも好きです。
私は２辛がちょうど良いですが
女性のお客さんでは１０辛以上を頼まれる強者もいらっしゃいます。
定期的に食べたくなるラーメンです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
