井原市『みそ膳 井原店』
お昼に伺いました。
井原市高屋町のみそ膳さん
入店し席に着きます。
メニューの左は
全国味噌三昧とあり
各地の味噌をベースに作られたラーメン
右は
味噌ラーメンではないその他のラーメンです。
悩んだ結果
◆黒ごま担々麺 ８５０円（税込）
◆大盛り（１.５玉） １５０円（税込）
を、オーダー
お客さんが入れ替わり立ち替わり来店です。
人気なのですね。
１５分ほど待って「お待たせしました」
届いてビックリ！
丼が巨大です。
写真では分かりづらいですが
とても大きいです。
ネギ、ひき肉、モヤシ、黒ゴマ
中央にこんもりと具材が盛ってあります。
黒胡麻がスープに浮いて
シャキシャキのモヤシとひき肉があり
見た目は担々麺そのものです。
プラスティック製のお玉でスープを掬い飲むと
これは味噌ラーメンですね。
担々麺より、グッと味噌ラーメンに寄ってます。
まんま味噌ラーメンに感じます。
でも、美味しいスープなので良いです。
麺を掬い上げてみると
四角い断面で黄色く太く少しウェーブがかってます。
これはまんま味噌ラーメンの麺かな
担々麺とは思えませんでしたが
味噌ラーメンとしては美味しかったです。
ごちそうさまでした。
