広島市『炭火焼肉 敏』焼肉
夜に伺いました。
広島市横川町の敏さん
こだわりの究極和牛を
本物指向のあなたへ
とても自信ある看板に期待です。
店頭では火起こしをされていて熱気がすごいです。
店頭に大きく掲げられたメニューを見ます。
豚骨しょうゆラーメンが気になりながら店内へ
席に案内頂き早速注文をします。
◆やわらか 牛カルビ ９６８円（税込）
◆ぷりぷりホルモン ７５９円（税込）
◆やっぱり 牛コウネ ９９０円（税込）
他
を、オーダー
すぐにタレと塩コショウを持ってきてくれました。
そしてまたすぐに七輪をセットしてくれます。
オガライトかな
オガライトは粉砕した炭を固めた高品質な炭
だったと思います。
リーズナブルで火持ちが良いので焼肉屋さんに向いてますね。
サラダがきて、続々とお肉もきます。
サラダは千切りキャベツが主体で
ドレッシングも適度にかかってます。
キムチは酸味が効いてます。
これくらいしっかり酸味を感じるキムチは大好きです。
美味しい！
どんどん焼いていきます。
カルビもホルモンもコウネも
脂がしっかりありますので炎もしっかり上がります。
焼き上がり要注意です。
コウネは適度な弾力と脂の感じが良いですね。
塩コショウで頂くと脂の甘みも感じ
とても美味しい！
締めにクッパを頂くと
出汁が美味しくてビックリ！
きっとスープ類も美味しでしょうね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
