広島市『中華そば 寿々女』中華そば
お昼に伺いました。
すずめさんです。
外観の写真は食べ終えて撮ったので
closeとなっていました。
入口にはメニューや写真が掲示されていました。
入店してすぐの券売機で食券を購入します。
紅辛そば、汁あり担々麺がとても気になります。
でも今日は
◆中華そば ７００円（税込）
の食券を購入し席に着いて
店員さんへ食券を渡しました。
ミシュランの人形を眺めて待ちます。
５分ほどして「お待たせしました」
モヤシ、ネギ、チャーシュー
醤油豚骨スープは
豚骨感が強めに感じます。
まったりとしたスープ、甘みあるスープ
とても美味しいです。
麺は中細麺でストレート
やはり広島ラーメンはこの麺がバッチリ合いますね。
醤油豚骨のまったりスープに
ネギの風味とモヤシの瑞々しさがとても合います。
チャーシューは大きくありませんが
数があり厚みがあります。
醤油を感じる脂身がないタイプです。
美味しい中華そばです。
陶器製のレンゲが止まりません。
醤油豚骨スープ好きです。
帰りにメニューをもう一度よく見ると
辛い系のラーメンは四川仕様でかなり辛そう
ますます興味が湧きました。
次回はオーダーしてみたいと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
