福山市『めんや 長いち』ストロング
お昼に伺いました。
福山市宝町の長いちさん
赤い文字の営業中を確認して入店します。
席に着いてすぐに注文します。
◆ストロング ７００円（税込）
を、オーダー
店主さんお一人でされています。
以前はお母さんがいましたが、最近は見ません。
グラスの水を眺めて待ちます。
１０分くらいして「お待たせしました」
きました！
豚骨ラーメンのストロング
ネギ、チャーシュー
チャーシューは厚くレアな印象のもの
この手のチャーシューはあまり好きではありません。
ネギは鮮度を感じます。
少し泡立ったスープは濃厚な豚骨スープ
甘みに似た印象の美味しいスープです。
プラスティック製のレンゲでスルスル飲みます。
美味しい。
麺を食べ終えて
◆替玉 １００円（税込）
を、オーダー
すぐにとどきました。
細くストレートな麺
デフォルトで硬めに思えるので硬さの指定はしません。
流石『めんや』と言う長いちさん
調味料トレーから
この辛い薬味をとり
豚骨ラーメンにのせます。
これが一体何なのか分かりませんが
長いちさんのこの薬味が好きです。
豚骨ラーメンに辛味と風味が加わります。
とても美味しい豚骨ラーメンです。
ごちそうさまでした。
