広島市『本格豚骨ラーメン 恵壱』恵壱ラーメン 白とん
お昼に伺いました。
本格豚骨ラーメンと謳ってあります。
楽しみです。
ラーメンの種類が多いです。
◆恵壱ラーメン 白とん ７７０円（税込）
を、バリカタでお願いしました。
薬味は卓上になくセルフコーナーにあるとのこと
この日はそれに加えて、味玉がサービスであるとのこと
嬉しいサービスです。
辛もやしを摘んでラーメンを待ちます。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
恵壱ラーメン
美味しそう！
煮玉子はサービス品をのせました。
キクラゲ
デフォルトでのってます。
食感が楽しい
白ゴマもデフォルトでたっぷりかかってます。
チャーシュー
厚みがあり柔らかいです。
よくある味と違い、味噌のような風味のチャーシューです。
煮玉子
サービスですがちゃんと美味しい
黄身がトロッとしています。
麺は細くストレート
バリカタのオーダー通り硬めの食感
少し泡立ったスープは豚骨をしっかり感じます。
サラリとしたスープですが軽くなくしっかり味
美味しいスープです。
美味しい豚骨ラーメンでした。
ホールの女性がとても感じが良かったです。
サービスも日によって違うみたいで楽しみです。
ごちそうさまでした。
