岡山市『そば処 水谷』鴨せいろ
お昼に伺いました。
岡山市北区幸町の水谷さん
開店直後なので外待ちの方がスルスルと入店し
少しの待ちで入店できました。
紺色の暖簾をくぐって席に着きます。
冷たい蕎麦
温かい蕎麦
定番のメニューから
◆鴨せいろ １,３３０円（税込）
◆おにぎり ２６０円（税込）
を、オーダー
水谷さんでは蕎麦の大盛りが出来ないみたいです。
それを知る皆さんは初めから2枚せいろを頼んだり、途中でせいろを追加されたりしています。
熱いお茶が嬉しい季節
黒七味があります。
後で使ってみようと思います。
お客さんが入れ替わり立ち替わり
店員さんの声かけや厨房からの指示など
大変活気があります。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
鴨せいろ！
薬味はねぎ
わさびが無いのが寂しいです。
綺麗な蕎麦
淡いグレーで細く
水でしっかりと締められた蕎麦は
コシがあります。
鴨せいろの蕎麦つゆは
ねぎと鴨肉が見えます。
表面には鴨の脂と思えるものが浮き
蕎麦を浸して頂くと少し甘めのつゆに脂の旨みが加わり
美味しいです。
つくねも一つ入っていました。
冷たい蕎麦と熱い蕎麦つゆ
美味しいです。
おにぎり
塩気はなく具材は入ってません。
とてもシンプルなおにぎり
海苔を巻いて頂きます。
添えてある牛蒡の何かしらが美味しい。
蕎麦を食べ終えるころに
蕎麦湯がきました。
プラスティック製の丸い湯桶
熱々の蕎麦湯がたっぷりあります。
嬉しい。
鴨せいろ
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
満足して外に出ると
沢山の外待ち
年配の方が多くいらっしゃいます。
人気店ですね。
