笠岡市『坂本』中華そば
お昼に伺いました。
笠岡市中央町の坂本さん
中華そば専門店
味ある暖簾をくぐり注文をします。
◆中華そば 大 ７００円（税込）
座ってグラスを見つめていると
３分ほどで「お待たせしました」
きました！
中華そば
澄んだスープは私の舌でも分かる鶏の出汁
醤油は強くなく優しい味わい
レンゲが見当たらないので恐る恐る丼を両手で持ち上げ直飲みします。
美味しい。
煮鶏は歯応え楽しく醤油が強め
良いアクセントです。
支那竹はクキクキ
食感が楽しい
ネギのこの切り方が好きです。
食感を感じ風味も良いです。
麺は細くストレート
このプツプツした歯切れの良さが好きです。
胡椒が合うスープです。
途中でバッバッとかけて
スープを直飲み
美味しい笠岡ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
