福山市『味龍 箕島店』しっ鶏らぁ麺
お昼に伺いました。
福山市箕島町の味龍さん
大きな白い暖簾をくぐって入店します。
グランドメニューではない
別冊のメニューが気になりました。
◆しっ鶏らぁ麺 ７８０円（税抜）
他
を、オーダー
整列した調味料を眺めて待ちます。
１０分も経たないうちに「お待たせしました」
きました！
しっ鶏らぁ麺
玉ねぎ、カイワレ、チャーシュー
中央には玉ねぎとカイワレ
生の玉ねぎ好きです。
スープの表面には油が見えます。
鶏油でしょうか
プラスティック製のレンゲで掬い飲むと
とてもまろやかなスープ
塩分は控えめですが旨味があります。
デフォルトでかかっている黒い粒々は黒胡椒？
分かりません。
チャーシューは大きく薄い
適度な脂身と歯切れが良くて美味しいです。
麺は中太で
プニっとした食感
この麺は好みではありません。
唐揚げは揚げたて熱々で美味しい！
優しいスープはスルスルと飲んでしまいます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
