福山市『プカプカラーメン』魚介らーめん
お昼に伺いました。
赤基調の外観を眺めて
白い暖簾をくぐり入ります。
いつものメニューから
◆魚介らーめん ８４０円（税込）
を、オーダー
オレンジのグラスを見つめて待ちます。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
魚介らーめん
ねぎ、支那竹、チャーシュー、玉ねぎ微塵切り
茶色いスープは見た目通りの濃厚さ
魚介を感じる味わい深いスープです。
チャーシューは
とても厚く存在感あります。
炙られて香ばしさもあり
柔らかくもあるチャーシュー
このチャーシューは単体でも成り立つ美味しさ
濃厚なスープに玉ねぎの微塵切りがアクセントになります。
麺はツルッツルの中細ストレート
黒胡椒が合うスープです。
麺を食べ終えて替玉をお願いしました。
カミナリの替玉でお願いしたので
赤いタレがかかってます。
これで少しの味変
いつも美味しいラーメンです。
満足しました。
ごちそうさまでした。
