尾道市『そば処 時計塔』もりそば
お昼に伺いました。
尾道市向東町の時計塔さん
かつて時計塔が建てられていた場所にあるので
屋号が時計塔とか
淡いグレーの暖簾をくぐって入ります。
◆もりそば ８００円（税込）
他
を、オーダーしました。
大盛りはなかったので蕎麦をもう一枚お願い。
待っていると
揚げ蕎麦がきました。
僅かな塩味とカリッと食感
美味しい。
おでんもきました。
玉子は売り切れていて
すじ肉とこんにゃく
すじ肉が絶妙な柔らかさ
トロトロ過ぎず良い食感
旨いです。
これに合わせるのが
練り辛子ではなく
青唐辛子醤油が用意されました。
初めての調味料ですが
私は練り辛子が良いです。
おでんを食べ終えた頃
「お待たせしました」
きました！
蕎麦
追加で１枚をお願いしましたので
蕎麦が２枚
薬味が２セット
蕎麦つゆは１つ
蕎麦は淡い淡い緑色
細く少しのホシが見える蕎麦
しっかりと水で締められた蕎麦
微かな甘みを感じます。
２枚の蕎麦は食べ応えありますが
すぐになくなってしまいます。
蕎麦を食べ終えると同時に蕎麦湯を持ってきてもらえました。
蕎麦湯は
陶器製の口の大きな器できました。
熱々で濃度がほどよく濃ゆいです。
たっぷりで嬉しい。
蕎麦湯に薬味を入れて頂くのが好きです。
店員さん優しく
窓からの眺め良く
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
