福山市『横浜家系ラーメン 駅家 魂心家』味玉ラーメン
お昼に伺いました。
赤と黒の外観
インパクトあります。
入店してすぐの券売機で食券を選びます。
◆味玉ラーメン ８３０円（税込）
の食券を購入
席に着いて食券を店員さんに渡すと好みを聞かれます。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量
全て普通にしました。
スープの味は醤油でお願い。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
ラーメン
白い印象のラーメン
大きなチャーシューは
焼き跡が付き、柔らかく美味しい
味玉は半熟
このスープ
醤油味でお願いしましたが白いです。
豚骨のコッテリを感じ
味もしっかりあるスープです。
このスープに
ほうれん草が優しく
海苔の風味も良いです。
このスープに
この太い麺が合います。
食べ応えがある麺
そして豆板醤が合います。
スープに浮いたネギの微塵切りも良いです。
食べ応えある家系ラーメンです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
