大阪市『とんかつ さくら亭 エキマルシェ大阪店』熟成特上シャトーブリアンカツ
夜に伺いました。
大阪駅にあるさくら亭さん
とんかつです。
とんかつメニューから
◆熟成特上 シャトーブリアンカツ 定食 １,９８０円（税込）
他
を、オーダー
ご飯を大盛りでお願いしました。
他のメニューもそうですが、他店と比べて安いです。
シャトーブリアンがこの価格。
冷えた瓶ビールは最高です。
この陶器のグラス
気のせいかビールの泡がきめ細かくなります。
気のせいかな
さくら亭流とんかつの楽しみ方を見ながら待ちます。
１５分ほどして「お待たしました」
きました！
断面が丸いです。
中心はほんのりピンク
食べればとても柔らかい
肉質はしっとりしていて豚肉の繊維質は一切感じません。
食べ方の指南とおりに
塩
デミグラスソース
とんかつソース
の順で頂きます。
塩が一番好きです。
シンプルで肉の甘みを感じます。
美味しいとんかつです。
ご飯が意外に美味しいです。
お米の粒が際立っています。
ご飯とシャトーブリアン
ビールとシャトーブリアン
美味しいとんかつ定食でした。
デミグラスソースでとんかつを頂くのは
倉敷のかっぱさん以来です。
シャトーブリアン美味しかったです。
ごちそうさまでした。
