広島市『永斗麺 アルパーク店』サンマらーめん
お昼に伺いました。
赤い８の字が際立ちます。
さんまラーメン
あぶら麺
入店すぐの券売機で食券を買います。
◆サンマらーめん ７９０円（税込）
の食券を買って、定員さんに渡してから席に着きました。
卓上にメニューがありました。
あぶら麺は食べたことありません。
気になります。
エビらーめんを食べられているお客さんも多いです。
１０分くらいして「お待たせしました」
もやし、ネギ、うずら卵、チャーシュー
チャーシューは薄く四角い
とても柔らかくて麺と一緒に頂けます。
もやしは食感シャキシャキです。
うずら卵は嬉しいトッピング
ネギは乾いた印象です。
麺は中細のストレート
ツルッツルの食感でとても好きな麺です。
スープは濃いめの茶褐色
醤油豚骨ベースにサンマのエキス？魚粉？が加わっているのかな
深みある味わいでとても美味しいスープです。
丼も温められている様子で
熱々です。
美味しい。
トッピングも麺もスープも美味しいラーメンです。
他のメニューも気になります。
ごちそうさまでした。
