福山市『えんばん亭』広島風お好み焼き 十両
夜に伺いました。
福山市木之庄町のえんばん亭さん
白い暖簾をくぐって入ります。
賑わっています。
人気です。
メニューを見ると
相撲の番付で表現されています。
他
を、オーダー
十両 ＝ そば肉玉 です。
そばは辛麺を選べたので２辛でお願いしました。
冷えた瓶ビールは最高です。
１５分ほどして「お待たせしました」
きました！
お好み焼き
トッピングでお願いしたイカ天がはみ出ています。
まあるくふっくらしたお好み焼き
ソースが綺麗に塗られて白ゴマがパラパラ
小ヘラでカットしてみます。
ギュッとしてなく程よい食感
キャベツとそば、生地が一体となっています。
とても美味しいです。
辛麺は辛いです。
他店の辛麺は辛さがジワジワきますが
えんばん亭さんの辛麺はしっかり辛いです。
中を見ると麺が赤いのではなく
麺と具材の間に赤い粉のようなもの
一味が振ってあるのかな？
美味しいお好み焼き
満足しました。
ごちそうさまでした。
