広島市『くにまつ 本店』中華そば
夜に伺いました。
広島市中区八丁堀のくにまつさん
渋い外観を眺め入ります。
券売機で食券を選びます。
◆中華そば ６５０円（税込）
食券を店員さんに渡して席に着きます。
具のない塩ラーメン
気になります。
１０分もしないうちに「お待たせしました」
きました！
中華そば
麺が多いのか
スープが少ないのか
麺がしっかり見えてます。
ねぎとほうれん草
支那竹は食感が楽しい
チャーシューは柔らかい。
箸で切れます。
麺は中太
モチっと食感です。
スープは魚粉を感じます。
塩分は強くなくスルスル飲めるスープ
くにまつさんがオープンされた頃に
汁なし担々麺が流行る前に
提供されていたかけラーメンが好きでした。
ごちそうさまでした。
