広島市『一ノ口十ノ口』中華そば
お昼に伺いました。
広島市西区観音町の一ノ口十ノ口さん
広島中華そば
一ノ口十ノ口
いちのくち じゅうのくち
寄贈 すずめ
暖簾をくぐり、すぐの券売機で食券を買います。
今日は
◆中華そば＋チャーハン(小) ９００円（税込）
の食券を購入
席に案内をして頂き食券を渡します。
店内はほぼ満席で
お客さんは１００％男性
ここであまり女性を見ないのはたまたまでしょうか
卓上のコップを見つめて待ちます。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
ネギ、チャーシュー、もやし
チャーシューは脂身少なく淡白でバサっとした感じ
このタイプのチャーシュー嫌いじゃないです。
ネギは鮮度を感じます。
あとで知りましたが
無料でネギは増量ができるみたいなので次回は増量してみようかな
ネギの下にはもやしが隠れています。
広島ラーメンには必須です。
食感が楽しいシャキシャキです。
スープ表面には油が浮いていますが
嫌じゃくコッテリとも思いません。
醤油豚骨スープはコクがあり旨いです。
プラスティック製のレンゲが止まりません。
このスープにネギともやしとこのチャーシューが合います。
麺は中細でストレート
ツルッツルのプツプツ食感は好きな麺です。
半チャーハンは少しオイリーです。
でも味が良いです。
美味しいチャーハンですが、この中華そばには白米のおむすびが欲しくなります。
今日も美味しかったです。
中華そば
ごちそうさまでした。
