広島市『北海道ラーメン はせ川』みそオロチョン
平日のお昼に伺いました。
東観音町のはせ川さん
５種類のメニューがあります。
初訪問なので、みそらーめんをいくべきですが
悩みます。
店内はほぼ満席
卓上メニューはないので、壁のメニューを見ます。
◆みそオロチョン ９００円（税込）
を、オーダー
周りの皆さんのオーダーはバラバラです。
みそが多い様に聞こえますが
しゅうゆらーめんや鉄火麺のオーダーも
10分くらいで「お待たせしました」
もやし、ネギ、キクラゲ、角切りチャーシュー、支那竹
赤みがかったスープ
味噌ですが味噌らーめんのスープのイメージではないです。
スープがめちゃくちゃ美味しい！
良い意味で、味噌を感じません。
深くコクがあります。
味噌らーめん特有の甘さは控えめで嬉しいです。
辛さはほぼ感じません。
でも美味しい！
もやしはシャキシャキ食感が楽しいです。
量もしっかりあります。
ネギは薄く切られていてアクセントあります。
味噌らーめんにキクラゲは珍しいですが
好きです。
支那竹は太めのものが入っていて
食感も固め、味もしっかり付いていて
久しぶりに存在感ある支那竹で美味しかったです。
ご飯が食べたくなるラーメンでした。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
