福山市『尾道らーめん 中村家 伊勢丘店』尾道らーめん
お昼に伺いました。
福山市伊勢丘の中村家さん
入店し席に案内頂きます。
メニューを一応眺めますが
決めています。
◆尾道らーめん 大盛 ６７０円（税込）
を、オーダー
卓上
卓上の拉麺胡椒を眺めて待ちます。
５分ほどして「お待たせしました」
きました！
尾道らーめん
ネギ、支那竹、チャーシュー、背脂
チャーシューは適度に脂が付いていて柔らかい
支那竹は平たいのが多めにのってます。
食感強めで楽しいです。
ネギはたっぷり
食感がアクセントとなり清涼感があります。
麺は平打麺
ツルッツルの口当たりとプツンプツンの食感が好きです。
中村家さんのこの背脂
プニッとした食感でサクッとした歯触り
スープと共に頂くのが楽しいです。
醤油香る出汁の効いたスープ
熱々で美味しいです。
ごちそうさまでした。
