井原市『中華そば専門店 笠北』中華そば
週末のお昼前に寄りました。
井原市の笠北さん
前回昼過ぎに寄った時は
営業時間内でしたが、完売で食べれませんでした。
今日は大丈夫！
◆中華そば 大盛 ８００円（税込）
を、オーダー
前回に比べ、100円値上がりしています。
並700円 大盛800円
3分ほどで「お待たせしました」
いつものビジュアル
美しい！
綺麗な麺
揃ってます。
綺麗に揃った
煮鶏
醤油ベースの味の
歯応えある、この鶏を噛みしめます。
この煮鶏が好きです。
支那竹はクキクキ
置き方に拘りが見えます。
麺は細目のストレート
プツンプツンと歯切れの良い麺
粉を感じる麺
好きです。
ネギは斜め切り
笠岡ラーメンのスタイルです。
この切り方がネギの甘味と風味を感じて好きです。
グキグキ
スープは醤油は控えめ
塩分も控えめ
鶏のお出汁のスープ
優しいお出汁です。
粉を感じるこの麺と
ネギのグキグキと
鶏のお出汁が味わえる
笠岡ラーメン
美味しかったです！
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
