福山市『いけの飯店』チャンポン
週末のお昼に伺いました。
春日町のいけの飯店さん
予約のお客さんが多く
一階、二階へと次々と家族連れのお客さんが入店されます。
人気です。
私はカウンターへ
ここのカウンター好きです。
広く、なんか贅沢な気持ちになれます。
今日は前回の訪問時に決めていたチャンポンの一択です。
◆チャンポン ８００円（税抜）
を、オーダーします。
中華丼も美味しそう
前回の担々麺も美味しかったです。
15分くらい待って「お待たせしました」
意外なスープの色です。
少し透き通っています。
具材はエビ、イカ、豚肉、うずら卵、キクラゲ、もやし、キャベツ、ネギ、玉ねぎ
一つ一つの具材がしっかりしています。
エビやイカが大きい！
スープはチャンポンのイメージとは違い
豚骨ベースという感じではありません。
お出汁をしっかり感じ、塩分もそこそこ感じます。
こういうチャンポンのスープは初めてです。
麺はチャンポンでよくある太めのストレートではありません。
中太を少し太くした感じの縮れ麺
北海道の味噌ラーメンの麺に似ています。
想像と違うチャンポンでした。
もう一度、担々麺も食べたくなりました。
ごちそうさまでした。
