倉敷市『博多一幸舎 イオンモール倉敷店』泡系 味玉ラーメン
お昼に伺いました。
イオンモール倉敷店フードコートにある一幸舎さん
ド派手な外観の一幸舎さん
龍の目は光り
丼も光ってます。
少し並んで順番がきましたので注文をします。
◆泡系 味玉ラーメン ９００円（税込）
を、ハリガネでオーダー
すると、店員さんが「麺の硬さはバリカタまでです」
とのことなのでバリカタでお願いしました。
どうしてだろ？？
出来上がりを知らせるベルをもらって
５分ほどでベルが鳴り、受け取りにいき
激辛辛子高菜と旨辛味を小皿にとってラーメンと共に席に戻ります。
泡立ってます！
品名通りの泡立ったスープ
豚骨スープの香りがしますが強すぎません。
まったりとした味わいで美味しいです。
チャーシューはペラペラではない薄さです
柔らかく美味しい
キクラゲの食感が好きです。
ねぎもシャキッと食感
味玉は白くゆで卵のようですが
ちゃんと味が付いていて半熟加減も絶妙です。
麺は細くオーダー通り硬めに仕上がっています。
途中で薬味を投入して頂きます。
激辛とありましたが
普通に美味しい辛子高菜です。
旨辛味
もっと沢山持ってくれば良かったです。
美味しい豚骨ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
