広島市『酒菜 竹のした』穴子の白焼き

夜に伺いました。

広島市中区立町の竹のしたさん

外観

重厚な印象の入口

GoogleMapの道案内で来ましたが

若干違うゴールを示すので困りました。

内観

店内も落ち着いています。

メニューは幅広い紙に書かれています。

メニューは

メニュー

悩ましい品がたくさん

◆本日の刺身盛合せ　 ２,３８０円（税込）

◆地穴子 白焼　　　　２,３８０円（税込）

◆カニのともあえ　　 １,２６０円（税込）

他

を、オーダー

瓶ビール

冷えた瓶ビールは最高です。

ビールを飲んでいると

お通しがきました。

お通し

タコ、南蛮漬け、バイ貝

どれも良いです。

瓶ビール１本に適したお通しです。

三岳

三岳のロックを飲んでいると

刺身盛合せ

刺身の盛合せ

タイ、タコ、カンパチ、カツオ、太刀魚

タコの食感がすごい

カツオはもっちり甘い

タイはゴリゴリの鮮度

蟹

カニのともあえ

蟹みそと蟹の身が合わさっています

とても美味しいです。

蟹の旨味が詰まっていて濃厚

お酒にも良いですが、白米にも合います。

クルトンも良いアクセント

佐藤黒

佐藤の黒もロックで頂きます。

穴子の白焼き

きました！

穴子の白焼き

穴子の白焼き

ふっくらとした身と

こんがりと焼かれた皮

穴子の白焼き

わさびをのせて

付属の醤油をつけて頂きます。

弾力と香ばしさ

穴子、美味しいです。

醤油も良いですが塩も良いです。

魚料理に満足しました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。